Русский "Плов"

Русский "Плов"

Картофель - 1.5 кг, Лук - 0.3 кг, Морковь - 0.3 кг, Помидоры - 0.2 кг, Филе курицы - 0.5 кг, Жир куриный - 0.1 кг, Перец - красный, чёрный., Куркума,кориандр молотый, Приправа "Вегета" - 1 ч.л.

Порезанные лук и морковь обжарить на жире. Картофель сварить и чуть "потоптать", слив воду. Обжаренные лук с морковью - в картошку. Обжарить, порезанные на кубики, курицу и помидоры. И в картошку. Добавить приправы. Для любителей "погорячей" + кайонский перец. Перемешать. Поставить на маленький огонь тушиться. Минут на 10. Готово, господа.